Cuisine de autor, expériences uniques dans le confort de votre maison ou événement.
Contactez-moi →
Je suis un jeune chef avec 8 ans d'expérience, principalement en cuisine espagnole, ainsi que dans d'autres gastronomies. J'ai travaillé comme chef de cuisine et ouvert deux restaurants en Espagne, en plus d'avoir exercé comme chef privé en Espagne, à Dubaï et en Suisse.
Instagram
L'authenticité espagnole, au cœur de votre événement.
Je propose différentes variétés de paella préparées dans le respect de la tradition espagnole : paella valencienne, fruits de mer, porc, bœuf, végétarienne, ainsi que la fideuà.
Une expérience idéale pour les repas privés, dîners, célébrations et événements jusqu'à 80 personnes.
RESTAURANTS · HÔTELS · ÉVÉNEMENTS PRIVÉS · JUSQU'À 80 PERSONNES
Une cuisine quotidienne, équilibrée et pleine de saveurs.
Un service pensé pour celles et ceux qui souhaitent profiter chaque jour d'une cuisine maison, variée et équilibrée, sans avoir à cuisiner.
Chaque jour, un nouveau plat, préparé selon vos goûts, vos habitudes et vos besoins.
UN CHEF CHEZ VOUS, POUR MANGER COMME À LA MAISON — MAIS AUTREMENT.
8 services. Une expérience pensée pour les sens.
Un menu en 8 services, imaginé comme un véritable voyage gastronomique. Textures, températures, contrastes, produits et techniques se rencontrent pour créer une succession de découvertes.
PARCE QU'UN REPAS PEUT DEVENIR UN MOMENT QUI MARQUE LES SENS.
Un chef pour renforcer vos équipes, quand vous en avez besoin.
Besoin de renfort ponctuel ? Absence d'un chef ? Manque de personnel ? J'interviens auprès des restaurants et hôtels pour assurer des journées de service ou renforcer votre brigade lors des périodes de forte activité.
REMPLACEMENT · RENFORT · SERVICES PONCTUELS · RESTAURANTS & HÔTELS
Avis récents sur Airbnb et Google
Le chef a été incroyable. Il est arrivé à l’heure, a tout préparé parfaitement et l’a élaboré selon nos instructions. De plus, il l’a servi conformément à nos attentes. Nous réserverons certainement de nouveau.
Merci beaucoup. Ce fut une soirée parfaite. Discret en cuisine, mais avec des informations très intéressantes sur les plats et sur la préparation de la paella à table. C’était sensationnel !
J’ai eu le plaisir d’avoir José comme chef privé pour la deuxième fois et, une fois de plus, il a dépassé toutes mes attentes. Il a fait le voyage depuis la Suisse jusqu’à Dubaï pour m’aider à impressionner mes amis avec un incroyable dîner sur le thème de l’Espagne, et il a fait un travail remarquable. Les plats étaient délicieux, la présentation magnifique et toute l’expérience s’est déroulée sans accroc. José est extrêmement professionnel, attentionné et passionné par ce qu’il fait, ce qui rend la soirée vraiment spéciale. Je recommande vivement ses services à toute personne à la recherche d’une expérience gastronomique privée de grande qualité. J’ai hâte de le réserver à nouveau !