Jose Rubio, chef privé
Chef privé · Genève

Chef privé à Genève

Un chef privé pour vos dîners au bord du Léman, vos réceptions et vos séjours : cuisine d’auteur, paellas et menus dégustation.

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Un chef privé pour vos moments à Genève

Genève réunit une clientèle internationale, habituée à une table exigeante : familles installées sur les rives du lac, cadres et diplomates, voyageurs de passage dans une villa ou un appartement meublé.

Spécialiste de la cuisine espagnole, j’ai exercé comme chef privé en Espagne, à Dubaï et en Suisse. Je viens cuisiner chez vous un dîner à la carte, un repas de fête ou un menu dégustation : vos invités n’ont plus qu’à profiter.

Ce que je prépare pour vous

Dîner d’exception à domicile

Un menu dégustation signé, de la mise en bouche au dessert, servi dans votre salle à manger ou sur votre terrasse.

Réceptions privées et d’entreprise

Dîners d’affaires, lancements, repas d’équipe : une cuisine soignée et un menu sur mesure, de 2 à 80 convives.

Chef à demeure

Pour un séjour de plusieurs jours ou plus longtemps, un chef qui cuisine chez vous, en villa comme à bord de votre yacht, selon vos habitudes et vos goûts.

Ma cuisine

Coquilles Saint-Jacques gratinées sur sel rose
Coquilles Saint-Jacques gratinées sur sel rose
Carpaccio de bœuf à la moutarde en grains
Carpaccio de bœuf à la moutarde en grains
Nigiri de saumon
Nigiri de saumon
Riz noir, morue et artichaut
Riz noir, morue et artichaut

Questions fréquentes

Pouvez-vous respecter des régimes particuliers ?

Oui : végétarien, sans gluten, sans fruits de mer ou autres allergies. Dites-le-moi à la réservation et je compose le menu en conséquence.

Vous déplacez-vous à Genève depuis Neuchâtel ?

Oui. Pour un dîner, une réception ou un séjour de plusieurs jours, je viens chez vous. Écrivez-moi avec la date et le nombre de convives.

Quels types de cuisine proposez-vous ?

La cuisine espagnole est ma spécialité, avec paellas et croquetas, mais je prépare aussi sushi, cuisine asiatique et plats d’auteur. Nous choisissons ensemble.

Un projet à Genève ?

Dites-moi la date, le nombre de convives et vos envies : je vous réponds avec une proposition de menu.

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Ou par e-mail : contact@joserubbiochef.com · Instagram : @joserubbio