Jose Rubio, chef privé
Chef privé · Neuchâtel

Chef privé à Neuchâtel

Cuisine d’auteur et paellas espagnoles, chez vous ou pour votre événement, entre lac et vignoble.

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Un chef privé pour vos moments à Neuchâtel

Neuchâtel est ma ville : c’est de là que je me déplace pour cuisiner chez vous, que ce soit dans un appartement du centre, une maison avec vue sur le lac ou une demeure du Val-de-Ruz.

Spécialiste de la cuisine espagnole avec huit ans d’expérience, je prépare aussi d’autres gastronomies : sushi, cuisine asiatique, plats d’auteur. Dîner à deux, anniversaire, mariage ou repas d’entreprise, de 2 à 80 convives : chaque menu se construit avec vous.

Ce que je prépare pour vous

Dîner privé à domicile

De la mise en bouche au dessert, un menu en plusieurs temps cuisiné dans votre cuisine, pour une soirée à deux ou pour toute la tablée.

Paella espagnole

Valencienne, fruits de mer, végétarienne ou fideuà : une paella cuisinée sur place, au jardin, en terrasse ou dans votre salle de réception.

Événements et repas d’entreprise

Anniversaires, mariages, repas d’équipe ou réceptions : un menu sur mesure, de 2 à 80 convives.

Ma cuisine

Paella valencienne
Paella valencienne
Poulpe grillé, purées et coulis
Poulpe grillé, purées et coulis
Pièce de bœuf braisée, jus brillant et coulis de fruits rouges
Pièce de bœuf braisée, jus brillant et coulis de fruits rouges
Figues, fromage frais et basilic
Figues, fromage frais et basilic

Questions fréquentes

Où se déroule la prestation ?

Chez vous, dans votre cuisine ou votre jardin, mais aussi dans une salle de réception que vous avez réservée. Je m’adapte à l’espace et aux équipements disponibles.

Comment réserver un chef privé à Neuchâtel ?

Écrivez-moi sur WhatsApp en indiquant la date, le nombre de convives, vos goûts et les éventuelles allergies. Je vous propose un menu, puis je m’occupe du reste.

Puis-je choisir mon menu ?

Oui. Menu dégustation, paella, sushi ou cuisine du marché : nous le construisons ensemble, selon vos envies et la saison.

Un projet à Neuchâtel ?

Dites-moi la date, le nombre de convives et vos envies : je vous réponds avec une proposition de menu.

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Ou par e-mail : contact@joserubbiochef.com · Instagram : @joserubbio